Diner

Recette de spaghetti tacos inspirée de la série télévisée Nickelodeon iCarly

Spaghetti Tacos inspirés par iCarly de FoodieCrush

Je sais je sais. Vous êtes assis là, à regarder ce post et à penser que cette recette est l’une de ces « Oh, voyons à quel point nous pouvons être bizarres et créons une recette bizarre juste pour être différent. »

Eh bien, c’est et ce n’est pas le cas.

Blâmez Spencer. C’est le grand frère de Carly.

Smudge demande sans relâche des Spaghetti Tacos depuis qu’elle a vu le premier épisode de ICarly de Nickelodeon. Ce qui veut dire que ça fait 2 ans.

Et étonnamment, je pense que c’est assez bon aussi.

Voir Spenser le fait pour Carly et ses amis et l’hilarité s’ensuit. Il l’a même servi à des dates. Ouais, il est un peu excentrique.

Spaghetti Tacos inspirés par iCarly de FoodieCrush

L’autre jour, Smudge a invité quelques-uns de ses amis après une de ces journées de lecture qui se transforment en dîner. «Et les spaghettis pour le dîner?» c’est ce que j’ai demandé. Ce que j’ai entendu en retour était une symphonie de «SPAGHETTI TACOS !!!!!!»

Sérieusement? Eh bien pourquoi pas? S’ils peuvent ressembler à leur personnage de télévision bien-aimé, au moins cela les fera manger.

J’adore toujours la recette de spaghetti de ma mère (ou comme ma sœur l’appelait BA-sketti), mais au fil des ans, je l’ai adaptée grâce à des heures de recherche de livres de cuisine italiens. Comme le récent post de Kelley pour Marinara facile et Flavia’s Sugo di Pomodoro, J’aime mettre quelques légumes dans ma sauce pour pâtes pour équilibrer mon ajout de viande hachée. Cela donne à Smudge quelque chose d’autre à éviter en plus des morceaux de tomates.

Et cette fois, j’ai encore plus amélioré les points sains en me faufilant dans des courgettes râpées.

Spaghetti Tacos inspirés par iCarly de FoodieCrush

À mon avis, la beauté d’une sauce pour pâtes plus lourde comme celle-ci est qu’elle a encore meilleur goût le lendemain, ce qui la rend parfaite pour un dîner de retour à l’école le lundi. Vous pouvez le laisser mijoter et avoir un dîner de spaghetti régulier le dimanche, et ajouter une ou deux coquilles de taco avec les restes le lundi.

Il s’agit de se détendre dans la semaine.

Le dîner est pour les enfants: tacos spaghetti

Ingrédients

  • 1
    broyer
    hamburger haché
  • 1
    cuillerée à soupe
    huile d’olive
  • 2
    cuillères à café
    sel casher
    plus environ 1/8 tasse réservée
  • 3
    clous de girofle
    Ail
    pressé ou haché
  • 1/2
    oignon jaune
    haché
  • 2
    les carottes
    pelé et haché
  • 3
    céleri
    haché
  • 1/4
    tasse
    vin blanc
  • 1/4
    tasse
    lait faible en gras
  • 2 15-
    once
    boîtes de tomates concassées
  • 2 15-
    once
    boîtes de sauce tomate
  • 1/4
    tasse
    pâte de tomate
  • 1
    cuillerée à soupe
    origan séché
  • 2
    cuillères à soupe
    vinaigre balsamique
  • 1
    tasse
    courgette
    râpé
  • 1/4
    tasse
    parmesan frais râpé ou mozzarella fraîche
  • 1
    broyer
    nouilles spaghetti
  • 12
    coquilles de taco de maïs blanc

Instructions

  1. Dans une cocotte ou une grande casserole à fond épais, chauffer l’huile d’olive à feu moyen-vif. Ajouter le hamburger et l’ail et cuire 5 à 8 minutes.

  2. Ajouter l’oignon, les carottes et le céleri et cuire encore 5 minutes ou jusqu’à ce que l’oignon soit transparent.

  3. Ajouter le vin et cuire 4 à 5 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit cuit.

  4. Ajouter le lait et cuire 4 à 5 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit cuit.

  5. Ajouter les tomates, la sauce tomate, la pâte de tomates, l’origan, le vinaigre balsamique et porter à ébullition. Ajouter les courgettes râpées. Réduire le feu pour laisser mijoter, couvrir et cuire 1 heure en remuant de temps en temps.

  6. Environ 15 minutes avant la fin de la sauce, porter à ébullition une grande marmite d’eau. Ajoutez suffisamment de sel (environ 1/8 tasse) pour que l’eau ait le goût de l’océan et faites cuire les nouilles spaghetti jusqu’à ce qu’elles soient al dente, environ 8 à 10 minutes. Ajouter les nouilles à la sauce et bien mélanger. Retirer du feu.

  7. Chauffer le four à 400 degrés. Placer les coquilles de tacos sur une plaque à pâtisserie et faire griller pendant 3-4 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Retirer du four.

  8. Remplir les coquilles de tacos de nouilles spaghetti et de sauce et garnir de fromage.

Apports nutritionnels

Le dîner est pour les enfants: tacos spaghetti

Quantité par portion (6 g)

Calories 0

* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.

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