Petit déjeuner

Miel de poire sucré et romarin avec grilled cheese Havarti

Fromage grillé havarti aux poires Foodie Crush

Sandwichs au fromage grillé. Ils ne sont plus seulement pour le déjeuner… et le Mois national du fromage grillé se poursuit.

Le week-end dernier a été pluvieux, où les nuages ​​étreignaient les montagnes et les gouttes de pluie tombaient dans les gaines latérales grâce au vent battant et à la tempête qui se déplaçait rapidement. Il n’y a à peu près rien que j’aime mieux qu’un orage, à part un orage. Ou une tempête de neige épique. Cocooning. C’est mon idée d’une bonne journée.

Avec l’annulation du match de football de Smudge, nous avons eu une occasion inattendue de ralentir par rapport à notre horaire de week-end régulier rempli de courses, de dates de jeu et de matchs de football reportés. Oui, la vie d’un parent est rarement la vôtre. Mais c’est vraiment génial.

Il faisait trop humide pour se promener pour le brunch, donc nous mangions définitivement à la maison. Et qu’est-ce que Smudge a demandé? Fromage grillé. Je ne sais pas pourquoi j’ai été surpris – quel enfant ne demande pas de fromage grillé comme repas de prédilection? Mais pour le petit déjeuner?

Je pensais que je mettrais au défi sa détermination et jetterais ses papilles gustatives en boucle en lui faisant un gril sucré. J’ai sorti un challah que j’avais acheté dans l’espoir de faire un pain grillé cuit au four qui ne s’est jamais produit (pourquoi cela semble-t-il arriver plus souvent qu’autrement?) Je l’ai tranché épais et étagé de confiture de framboises et un miel de romarin pour le goût. Ajoutez à cela quelques tranches de poire fraîches – dont peu sont restées grâce à mon grignotage Smudge – et superposez-les avec des tranches de fromage Havarti crémeuses.

Oh mais ce n’est pas tout. Ensuite, il était temps de plonger. Comme dans le style Monte Cristo. Trempez-le dans l’œuf, faites-le frire dans une poêle et wham bam, fromage grillé, vous me remercierez madame.

Heureusement, elle a grignoté, avec contentement je me suis assis et j’ai regardé. C’était ma friandise et je n’aurais pas pu être plus heureuse qu’elle ait demandé un autre sandwich au fromage grillé.

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Miel de poire sucré et romarin avec grilled cheese Havarti

Les sandwichs au fromage grillé ont aussi un côté sucré. Essayez le cheddar blanc acidulé avec des poires fraîches et du miel de romarin sur du challah sucré ou du pain brioché.

Ingrédients

  • 3
    cuillères à soupe
    le beurre
  • 1/3
    tasse
    chéri
  • 1
    cuillerée à soupe
    romarin frais
    haché
  • 8
    tranches
    pain challah ou brioche
  • 2
    cuillères à soupe
    confiture de framboises ou de fraises
  • 8
    tranches
    poire fraîche
  • 16
    tranches
    Fromage Havarti
  • 1
    Oeuf
    battu
  • 1
    cuillerée à soupe
    Lait

Instructions

  1. Dans une petite casserole à feu moyen, faites fondre 1 cuillère à soupe de beurre. Ajouter le miel et le romarin et remuer jusqu’à homogénéité. Réduire le feu à doux et laisser mijoter environ 30 minutes. Retirer du feu.

  2. Sur chaque tranche de 4 tranches de pain, couchez 1/2 cuillère à soupe de confiture de framboises, 1 tranche de fromage et 2 tranches de poire. Arroser de miel et garnir d’une autre tranche de fromage et des tranches de pain restantes.

  3. Chauffer une poêle à feu moyen et faire fondre 1 cuillère à soupe de beurre. Dans un bol peu profond, fouetter l’œuf et le lait ensemble. Tremper les sandwichs composés dans le mélange d’œufs, les ajouter à la poêle deux sandwichs à la fois et cuire environ 3-4 minutes ou jusqu’à ce que le pain devienne doré et que le fromage commence à fondre. Retourner le sandwich une fois et cuire jusqu’à ce que le fromage fonde et que le pain devienne doré, encore 3-4 minutes. Répétez avec des sandwichs supplémentaires. Couper en deux et servir chaud.

Envie d’un déjeuner, d’un dîner ou à tout moment au fromage grillé? Faites-vous plaisir et essayez l’une de mes autres créations du Mois du fromage grillé. Gooalicious.

Fromage grillé Foodie Crush

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