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Les pattes de crabe royal d’Alaska cuites à la vapeur les plus simples

Les pattes de crabe royal d’Alaska fraîchement cuites à la vapeur sont préparées et prêtes en moins de 10 minutes. Parfait pour un rendez-vous amoureux ou un dîner en famille facile!

Les pattes de crabe royal d'Alaska fraîchement cuites à la vapeur sont préparées et prêtes en moins de 10 minutes.  Parfait pour un rendez-vous amoureux ou un dîner en famille facile!

Pattes de crabe royal d’Alaska faciles

Des coeurs, des paillettes, des lettres d’amour et des gestes romantiques de quelqu’un que vous avez admiré de loin. Ou peut être pas. La Saint-Valentin est l’une des fêtes les plus attendues de l’année. Et le plus redouté. Mais n’ayez pas peur du chérubin grassouillet avec son arc pointu qui peut ou non être mal orienté, peu importe que vous ayez un amour dans votre vie, vous avez encore besoin de nourrir votre visage.

Un de mes préférés et mon lapin au miel poochie coo (euh, mari) pour V-day est de rester simple avec une bouteille de vin et de crabe craquant devant le Tivo et de rattraper son retard sur la parentalité de la semaine dernière.

Certaines personnes pensent que le crabe n’est quelque chose que vous n’obtenez que lorsque vous sortez pour ce repas spécial, mais honnêtement, nous sommes totalement opposés à cette théorie. Pourquoi dépenser toute votre pâte sur la majoration du restaurant alors qu’au lieu de cela, vous pouvez vous procurer quelques cuisses supplémentaires pour vous réchauffer trop sucré?

Les pattes de crabe royal d'Alaska fraîchement cuites à la vapeur sont préparées et prêtes en moins de 10 minutes.  Parfait pour un rendez-vous amoureux ou un dîner en famille facile!

Que contient cette recette de pattes de crabe cuites à la vapeur?

Quand je dis que c’est la recette la plus simple de pattes de crabe royal, je le pense vraiment. Les seuls ingrédients dont vous aurez besoin pour faire des pattes de crabe cuites à la vapeur sont l’aneth frais et les pattes de crabe royal d’Alaska. Je sais, stupide simple (et stupide délicieux).

Si vous le souhaitez, vous aurez également besoin d’un peu de beurre fondu pour tremper et d’un filet de jus de citron frais pour ajouter une touche de saveur au crabe. Le dîner de la Saint-Valentin le plus simple de tous les temps? Je le pense.

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Comment faire cuire les pattes de crabe

Nous avons cuisiné des pattes de crabe royal d’Alaska dans tous les sens, sauf dans une mijoteuse, car ce ne serait tout simplement pas correct. Nous avons bouilli, sauté, cuit à la vapeur, grillé et bar-b-qued.

La meilleure façon que nous avons trouvée de cuisiner ces crustacés top model aux longues jambes est de les attacher dans des serviettes en papier et une pellicule plastique comme de petits lutteurs de lycée essayant de faire du poids avant le grand match et en utilisant la plupart des cuisiniers au jour le jour, allez-y. -à la cuisine-ustensile de cuisine, le bon vieux micro-ondes.

Étant donné que le crabe du bac du congélateur de l’épicerie est déjà cuit instantanément, le problème avec la cuisine à la maison n’est que cela. Vous le faites cuire deux fois! Donc, au lieu de le cuire à nouveau, en lambeaux, en miettes caoutchouteuses, réchauffez-le un peu.

Grâce à Alton Brown et à son génie scientifique, nous avons notre recette préférée de crabe de crabe pour tremper dans la bonté de beurre gras-mcfat avec une giclée de citron. Prendre plaisir!

Les pattes de crabe royal d'Alaska fraîchement cuites à la vapeur sont préparées et prêtes en moins de 10 minutes.  Parfait pour un rendez-vous amoureux ou un dîner en famille facile!

Combien de temps pour cuire les pattes de crabe à la vapeur?

Parce que nous fabriquons des pattes de crabe cuites à la vapeur d’une manière légèrement non conventionnelle, le temps de cuisson est considérablement réduit. Une fois que vous avez enveloppé les pattes de crabe royal d’Alaska, elles devront cuire à la vapeur au micro-ondes pendant seulement 2 minutes.

Puis-je utiliser un autre type de patte de crabe?

Pas pour cette recette particulière, non. Les pattes de crabe royal d’Alaska sont assez grandes, vous ne pouvez donc vraiment pas remplacer d’autres types de crabe dans cette recette de pattes de crabe cuites à la vapeur.

Les pattes de crabe royal d'Alaska fraîchement cuites à la vapeur sont préparées et prêtes en moins de 10 minutes.  Parfait pour un rendez-vous amoureux ou un dîner en famille facile!

Conseils pour faire des pattes de crabe royal d’Alaska

Assurez-vous de couper les pattes de crabe au niveau des articulations afin qu’elles tiennent confortablement dans votre micro-ondes. Vous ne voulez pas que les jambes touchent les parois du micro-ondes pendant la cuisson.

Puisque les pattes de crabe royal ont été cuites à la vapeur et que les coquilles sont donc ramollies, j’utilise des ciseaux de cuisine pour ouvrir les pattes de crabe plutôt qu’un crabe crabe. Cela rend la vie beaucoup plus facile!

Le jus de citron et le beurre fondu et totalement facultatifs lorsque vous savourez vos pattes de crabe cuites à la vapeur, mais très conseillé. Si vous avez une autre trempette préférée pour les pattes de crabe, je suis tout à fait à l’écoute.

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Pattes de crabe royal d’Alaska à la vapeur

Les pattes de crabe royal d’Alaska fraîchement cuites à la vapeur sont préparées et prêtes en moins de 10 minutes. Parfait pour un rendez-vous amoureux ou un dîner en famille facile!

Ingrédients

  • 6
    Pinces de crabe royal d’Alaska
    , décongelé
  • 4
    brins
    aneth frais

Instructions

  1. Coupez les griffes au niveau des articulations pour qu’elles s’intègrent dans votre micro-ondes. Envelopper 3 griffes dans du papier absorbant humide avec 2 brins d’aneth frais et bien les envelopper dans une pellicule plastique.

  2. Placer les pinces enveloppées dans le micro-ondes 1 paquet à la fois et cuire 2 minutes.

  3. Retirez et déballez soigneusement, ils seront vaporeux alors faites attention à la vapeur du visage.

  4. Servir et déguster avec du beurre fondu et beaucoup de serviettes.

Notes de recette

  • Puisque les pattes ont été cuites à la vapeur et donc les coquilles sont ramollies, j’utilise des ciseaux de cuisine pour ouvrir les pattes de crabe plutôt qu’un crabe crabe.
  • recette: Alton Brown

Apports nutritionnels

Pattes de crabe royal d’Alaska à la vapeur

Quantité par portion (2 g)

Calories 3
Calories provenant des lipides 9

% Valeur quotidienne*

Gros 1g2%

Lipides saturés 1g6%

Cholestérol 1 mg0%

Sodium 25 mg1%

Les glucides 1g0%

Protéine 1g2%

Vitamine A 31IU1%

* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.

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